上越のキャンプ場が手掛ける健康に欠かせない栄養素が満載のきく芋専門店

将来性のある上越の農業に、振興できるような特産品を育てたいとキャンプ場も運営する代表者が、販売するきく芋を味わってみませんか。じゃがいもなどデンプンを含む芋と比べて、カロリーが低めと健康志向の方にも人気が高まっている野菜です。一度食べてみるとその美味しさに驚かれる方は少なくありません。芋という名前が付いていますが、味も触感も芋特有のねっとりとした食感ではなく、サクッとした歯ごたえです。揚げると甘味がプラスされてチップス感覚でお召し上がりになれる他、生でも食べることができます。

生で食べることができる芋の中でも珍しいきく芋を上越の特産品として販売しています。キャンプ場も手がける会社が持続可能な農業を地域で育てるために、成長させたいという思いから新たな事業として手掛けております。焼いても・揚げても・煮ても・生でも食べられる珍しいお芋です。インターネットで全国販売しておりますので、ご家庭での野菜料理の一品として、お試しください。飲食店の方も健康・美容成分をたっぷり含んだ新メニューにご活用ください。サクッとした食感が特徴のため、新たな一品の可能性を秘めた野菜です。